江東区葬儀｜食中毒

お天気が良くて風も心地好く

過ごしやすい気候ですが

やはり梅雨時は湿気やカビが

気になりませんか。

 

テレビでは洗濯物の干し方や

食品の保存などの特集をよく目にします。

 

中でも食中毒について

お弁当や残ったおかずの保存は

要注意ですね。

 

食べきれなかったものは

なるべく早く冷蔵庫へ保存

というのがこの時期の鉄則ですが、

その冷蔵庫に閉まったものも

早目に消費しないと

そう長くは安心出来ません。

 

また、温め直しは

時にレンジでチンも要注意

しっかり熱が通ったか

確認必須です。

 

先日、ある娘さんから

一人暮らしをしているお父さんについて

終活(ご葬儀と介護)のご相談をお聞きしました。

 

平日の昼間はデイサービスに行っていますが

家に帰ればご自分で

食事の仕度や家事をしているとのこと。

 

時々、様子を見に行くと

目につくことがいくつか。

特に食べかけの食品や汚れた食器を見ると

衛生面が気になり、食中毒が心配になるようです。

 

とにかく食品は冷蔵庫へ入れて！

と繰返し声かけしているそうです。

 

シニアの方には

水分の取り方やエアコンの使用も

気を配りたいポイントですね。

 

ご自身ででもですが、

ご家族様も協力をしていただいて

皆さんでこの時期の食中毒

気を付けていきましょう。

(*^.^*)